Lesson　オーガニック玄米麹みそ　　【 90分　対面レッスン　1.5ｋｇお持ち帰り】

はじめまして。
発酵食品活用コンサルタント・管理栄養士　たなべりこです。

日本の伝統的な発酵食品「味噌」。
市販みそとは比べものにならないぐらい美味しい手作り味噌、
北海道産有機大豆と有機麹を使用した味噌づくりを90分で体験できます。

手作りなんて・・と思っている方も多いと思いますが、実はとても簡単！

講座として「味噌の美容・健康」についてお話しさせていただきます。
また、自家製味噌の味比べの試食付き。

出来上がった味噌　1.5㎏　は、ご自宅で自分好みの味噌にじっくり熟成させて下さい♪


※みその種類は6種類から選べます。
　麹が2種のものは、2種類混ぜて合わせ味噌にしてもいいですし、1㎏ずつ仕込んでそれぞれで味わっても構いません。



（内容）
このレッスンはオンライン開催です。
お申込み時、日程を選択しご連絡下さい。
日程確定次第キットを配送させていただきます。

開催にはzoomを使用します。オンライン環境があればどなたでもご参加可能です。
パソコンからの場合は、お送りするURLをクリックするだけでレッスンにご参加できます。タブレット、スマホの場合は事前にzoomのアプリのダウンロードをお願いいたします。

接続状況を確認のため、開催時間の15分前にアクセスしてください。接続確認後レッスンを開始します。
※お申込み後の返金は、承れませんのであらかじめご了承下さい。
日程変更はご相談ください。

当日は、レッスンを基本一緒に進めていきますが、後でゆっくり作りたい方は聞くだけでもＯＫです。



〈こんな人にお勧め〉
・味噌を手作りしたい
・発酵食品に興味がある
・発酵食品が好き
・美肌になりたい
・免疫力を上げたい
・健康なからだを手に入れたい
・便秘を改善したい
・食べることが好き
・本当の栄養の基礎知識を知りたい
・料理が好き


〜【タイムスケジュール】～～～～～～～
10:15～　受付開始
10:30～　開始
主催者より一言
自己紹介
10:40～レシピ紹介・調理開始
11:40～味噌美容健康ミニ講座
　　　　（味噌の味比べ2種の味噌）
12:00　終了



【キット内容】
有機国産茹で大豆　　1060ｇ
天然塩　　　　　　　200ｇ
麹　　　　　　　　　380ｇ　　　　　　　　　
仕込み容器　　　2枚
手袋　　　　　　6枚
ビニール袋　　　3枚
テキスト　　　　1冊（みそ料理レシピ付き）
オーガニック味噌2種（試食用2種）30ｇ×2種